Description

🐟 Mandeli (Gold Spotted Anchovy) – 

Mandeli, also known as Gold Spotted Anchovy, is a small, golden-hued fish found in the Arabian Sea, especially popular along the Konkan and Goan coasts. It has a soft body, delicate flesh, and a slightly salty flavor. Mandeli is often deep-fried, making it crispy and tasty, and is a common dish in coastal households. Despite its small size, it is rich in protein and omega-3 fatty acids.

🐟 मांदेली (Gold Spotted Anchovy) –

मांदेली मासा, ज्याला गोल्ड स्पॉटेड ॲन्कोव्ही असेही म्हणतात, हा एक लहान पण अत्यंत चविष्ट समुद्री मासा आहे. तो प्रामुख्याने कोकण आणि गोवा किनारपट्टीवर आढळतो. मांदेलीचा रंग थोडा सोनेरी असतो आणि याचे मांस मऊ, तर चव थोडीशी खारट आणि खमंग असते. ती प्रामुख्याने तळून खाल्ली जाते आणि कोकणातील पारंपरिक जेवणात महत्त्वाचे स्थान आहे. आकाराने लहान असली तरी प्रथिने व ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड्सने भरपूर असते.