Description

🐟 Karli (Silver Bar) – 

Karli, also known as Silver Bar Fish, is a small to medium-sized coastal fish found in the Arabian Sea and Indian coastal waters. It has a slender, elongated silver body and is known for its soft, white flesh and mild flavor. Karli is commonly used in traditional coastal recipes, especially in curries and shallow fries. It’s a good source of lean protein and is easy to digest, making it popular in home-cooked meals.

🐟 कर्ली (Silver Bar) – 

कर्ली मासा, ज्याला सिल्वर बार फिश म्हणतात, हा अरबी समुद्रात व भारताच्या किनारपट्टीवर आढळणारा एक मध्यम आकाराचा समुद्री मासा आहे. याचे शरीर सडपातळ व चकाकणाऱ्या चंदेरी रंगाचे असते. कर्लीचे मांस मऊ, पांढरट आणि सौम्य चवदार असते. हा मासा विशेषतः पारंपरिक करी व हलके तळलेले प्रकारांमध्ये वापरला जातो. प्रथिनांचा चांगला स्रोत असून तो पचायला सोपा आहे, त्यामुळे घरगुती जेवणात याचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो.